Die native Stärke aus biologischen Weizen ist ein trockenes Staubprodukt mit niedrigem Pflanzenproteineingehalt. Es besteht aus Amylose, Amylopektin und Wasser.
Der neutrale Äthylalkohol aus Weizen ist eine sehr alkoholhaltige Flüssigkeit (von 90 bis 96.5% v/v), und besteht es aus Äthanol (Äthylalkohol) und Wasser.
Der biologische Weizenkleber ist eines trockenen Staubprodukt mit hohen Pflanzenproteineingehalt, und besteht er aus Proteinen (Glutenin e Gliadin), pflanzliche Fasern und Wasser.
